夏がくれば

 うんぬん♪　広部の皆様、お元気でいらっしゃいますか。

夏あまり関係ないのですが、最近うちの近所の畑の前で、もと「サンメリー」「ポンパドール」「六本木のフレンチの鉄人の店」で働いていた職人が、パン屋を開いているのを発見。

パン屋さんといっても、「自宅の前にえいっと作っちゃった」感じの、小さな小さなお店です。

なぜここに！？というくらい畑と民家の中にあります。おそらくご実家です。

あれですな、職人は、巨大パン業界のしがらみを抜けて、好きなパンを焼きたいと思わはったんでしょうな....　それを裏付けるべく、明らかに質を追求しすぎで、本当においしいです。

にしても、こんな所に。そして最大の問題は、店にパンがない。おそらく釜がちいさいのと、近所の奥さんが買い占めてしまうらしく、いつも売り切れです。弱ったものです。

夕方、会社帰りに、畑の前を散歩して気持ちよく間食をしようとしても、必ず閉店しておる。

本日で2ヶ月連続敗北です。もう台風の日を狙うしかないのだｔ。